MA Model Zainul Hasan Genggong Kembali Menorehkan Prestasi
MA Model Zainul Hasan Genggong memberikan penghargaan kepada santri berprestasi kemarin (19/12/21). Mereka adalah Nurul Fitria (leader), Nadira dan M. Nafiudin (anggota) siswa kelas XII yang berprestasi di bidang karya tulis ilmiah. Ajang lomba tingkat nasional bertema Produk Industri Kreatif tingkat SMA/MA/SMK diadakan oleh Fakultas Ekonomi Universitas Abdurachman Saleh Situbondo (UNARS). Bersaing dengan 100 peserta, MA Model mampu masuk babak penyisihan pada 6 Desemner 2021 dan masuk 10 besar, 10 Desember 2021. Hingga akhirnya, pada 15 Desember 2021, di GOR Baruan UNARS Situbondo, MA Model dinyatakan meraih juara III.
Karya ilmiah yang mengangkat judul Pengaruh Kombinasi Tepung Manihot dan Moringa terhadap Ketahanan Produk Bolu Singke Kukus ini terisnpirasi oleh beberpa orang yang tidak bisa makan kue dari bahan tepung terigu. Dari sinilah santri akhirnya mencoba membuat kreativitas membuat kue bolu dengan menggunakan tepung singkong sebagai pengganti tepung terigu dengan menggunakan pewarna dari daun kelor. Bersama dengan pembimbing karya ilmiah karya ini mampu membawa karya mereka menjadi juara di ajang lomba ini.
“Saya bangga atas perjuangan anak-anak dalam mengikuti lomba ini karena dari segala keterbatasan yang ada kami dapat menciptakan produk kreatif baru yg menggunakan bahan yang lebih sehat dan kaya gizi,” ungkap Mega selaku pembimbing karya ilmiah.
Harapan ke depannya, karya-karya ilmiah yang saat ini sedang digarap baik diikutkan dalam tingkat nasional ataupun internasional dapat memberikan hasil yang terbaik nantinya. (uru)
